La vitamina B6 fué aislada por primera vez en 1938. Poco después fué sintetizada y se la denominó piridoxina, que describía su estructura.
El término B6 se le adjudicó porque corresponde a la fracción que ocupa dentro del complejo B.
Anteriormente, ya se detectaron síntomas en la piel de diversos animales de laboratorio, por lo que se sospechaba de su existencia como factor diferenciado.
Su presencia en la naturaleza corresponde a la del grupo B en general. En nuestra dieta, el músculo y el riñón nos permitirá obtener mayor concentración de vitamina B6, seguidos del corazón e hígado.
El bacalao y el salmón son muy ricos en esta vitamina. Curiosamente, el germen de trigo tiene una concentración similar al músculo de vaca.
Vitamina B6. Absorción
La vitamina B6 es una sustancia hidrosoluble, y es expulsada por la orina dentro de las 8 horas tras haberla consumido, por lo que integrar el grupo B en nuestra dieta es imprescindible.
Las dietas de adelgazamiento o ayuno, pueden poner en riesgo su disponibilidad.
Vitamina B6. Funciones principales
- Fundamental para procesamiento de los aminoácidos
- Necesaria para poder convertir triptófano en vitamina B3, producir de ácido clorhídrico, …
- Participa en:
- La síntesis de la hemoglobina, histamina, serotonina, dopamina, serotonina,…
- El metabolismo de las grasas
- La producción de coenzimas, lecitina, ..
- La conversión del colesterol para su aprovechamiento,…
- Ayuda en:
- El equilibrio de las hormonas sexuales
- El estado de ánimo
- El equilibrio sodio y potasio para regular fluidos corporales
- El funcionamiento del sistema nervisoso y musculo-esquelético.
Vitamina B6. Deficiencias
Causas más destacadas
- En la alimentación
- Guisado de carnes
- Refinado de harinas.
- Pérdidas en el procesamientos de alimentos (azúcar, aceites vegetales,…)
- Presencia de hierro, oxidantes o alcalinizantes,…
- En el organismo
- Píldoras anticonceptivas
- Menstruación
- Exceso de proteínas
- Consumo de alcohol, tabaco, estrógenos y otras drogas
- Absorción de cobre no digerible
Principales posibles perjuicios por su déficit
- Hipoglucemia, y baja tolerancia a la glucosa
- Caída del cabello
- Retención excesiva de líquidos
- Grietas en boca y ojos
- Entumecimiento y calambres, artritis, debilidad muscular, Síndromes hombro-mano, muñeca-mano
- Lentitud de aprendizaje, disturbios visuales
- Neuritis, nerviosismo, irritabilidad, depresión, convulsiones
- Desórdenas cardíacos y nerviosos
- Incremento de la orina, cálculos renales
- Anemia, Aterosclerosis
- Fallecimiento de feto, o bebé neonato
- Picor en manos, dermatitis
- Asma
Vitamina B6. Toxicidad, Sugerencias y Precauciones
Su toxicidad es baja, pero es conveniente su consumo junto al resto de vitaminas del complejo B, para evitar el desequilibrio de las mismas.
En dosis altas (+200mg/día), y por periodos prolongados, podrían producirse entumecimiento de las articulaciones. En este caso, suspender su ingesta.
Durante el emnbarazo y lactancia no superar los 100 mg/día.
Incompatible con L-Dopa, para el tratamiento del Parkinson.
Puede disminuir la necesidad de insulina en diabéticos. Consultar con su profesional en este caso.
Vitamina B6. Dosis Recomendadas diarias
Ante el consumo de anticonceptivos orales o altas dosis de proteínas, durante el embarazo y lactancia, con fallo cardíaco, o envejecimiento, puede ser recomendable el incremento de su ingesta.
Instituto de Nutrición y Bromatología (CSIC, España)
Sin determinar
NRC (USA)
- Niños: 0.6 a 1.2 mg
- Adultos: 2.0 a 2.2 mg
Nutrición Optima
Adultos de 10 a 100 mg
Medicina Ortomolecular
Adultos de 100 a 500 mg
Vitamina B6. Principales posibles Beneficios
Sistema Cardiovascular
- Anemia
- Colesterol alto
- Diabetes gestacional
- Edema
Musculatura y huesos
- Síndrome del túnel carpiano, reumatismo
- Distrofia muscular
- Piorrea
Sistema nervioso/Cerebro
- Neuritis, autismo
- Depresión, Estrés
- Jaquecas, mareos, vértigos
- Insomnio
- Ciática
Sistema digestivo
- Celiaquía
- Colitis
- Parásitos
General
- Obesidad y sobrepeso
- Ulceras bucales
- Mujeres: Síndrome premestrual, náuseas de embarazo.
- Alcoholismo
- Hipersensibilidad al glutamato monosódico ( Comida china)
- Asma
Vitamina B6. Interacciones con fármacos
Pueden incrementar la necesidad
- Acido fólico
- Acido valpróico
- Anfetaminas
- Anticonceptivos orales
- Anticonvulsivos
- Antidepresivos
- Corticoesteróides orales
- Cicloserina
- Docetaxel
- Eritromicina
- Estrógenos
- Fenelzina
- Fenobarbital
- Fenofibrato
- Fluorouracilo
- Gabapentina
- Hidralacina
- Hidroxicloroquina
- Isoniazida
- Levodopa
- Neomicina
- Penicilamina
- Risperidona
- Sulfametoxazol
- Teofilina/Aminofilina
- Timetoprima
Puede requerir consulta a profesional
- Acido Fólico
- Carbidopa/Levodopa
- Fenobarbital
- Gentamicina
- Isoniazida
Vitamina B6. Nutrientes sinérgicos
- Complejo B
- Vitamina B1. Igual dosis
- Vitamina B2. Igual dosis
- Vitamina B5
- Vitamina C
- Magnesio
- Potasio
- Acido linoléico
- Sodio
- Zinc
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