Los Aminoácidos


Certificacion de Web de Interes Sanitario de PortalesMedicos.comSello de calidad Medicina 21En general, los aminoácidos son compuestos orgánicos que, uniéndose, forman las proteínas.

Funciones principales

Función Estructural
Es la principal función de las proteínas.
Forman parte de diversos tejidos. Por ejemplo, los músculos están formados fundamentalmente de proteínas.

Función Catalizadora
Actúan regulando en diferentes reacciones bioquímicas

Función Transportadora
Por ejemplo, la Arginina y la Asparagina, forman parte del sistema para transportar aminoácidos al interior del cerebro.

Clasificación
Los aminoácidos que encontramos en las proteínas se clasifican en dos grupos:

Aminoácidos esenciales
Nuestro organismo debe obtenerlos a través de la alimentación.
Histidina, esencial durante la infancia y adolescencia.
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
fenillalanina
Treonina
Triptófano
Valina

Aminoácidos no esenciales
Nuestro organismo puede “fabricarlos” a través de procesos bioquímicos.
Alanina
Arinina
Asparagina
Acido aspártico
Carnitina
Cisteína
Acido Glutámico
Glutamina
Glicina
Prolina
Serina
Tirosina

Otros aminoácidos
Algunas proteínas contienen aminoácidos no considerados protéicos.
Algunos aminoácidos no forman parte de proteínas, como la L-teanina.

Deja un comentario